Fransk grovbrød med jyttemel (bakemaskin)

Dette brødet blir kjempegodt og er (nesten) alltid en suksess i brødbakemaskinen.

4 dl vann (45-50 grader)
3 ss lys sirup
2 ss olje
200 g Finax grov
200 g Jyttemel eller Jyttemel Teff
1 ss linfrø
2 ss solsikkekjerner
2 ss bokhvetegryn
1 ts provencekrydder
1 ts salt
2 ts tørrgjær

I Wilfa brødbakemaskin kjører jeg Program 1 (Vanlig) med medium heving og medium steking.

NB! La brødet kjøles noen minutter i formen før du dunker det løs - ellers blir deler av deigen hengende igjen på rørepinnene :-)