Nok en oppskrift hentet fra min favoritt kokebok: Voksentoppens Allergikokebok. Denne middagen er veldig grei å fryse ned i porsjonspakker. Kan forresten også brukes som pizzafyll, men da må du redusere vannmengden.
400 g kjøttdeig
160 g gulrot
200 g løk
30 g margarin
2 dl vann
80 g tomatpure
Salt og pepper
Stek kjøttdeigen. Skrell gulrøttene og riv dem på rivjern.
Kutt løk og surr dem blanke og møre.
Bland kjøttdeig, løk og gulrøtter i en kjele. Spe med vann, margarin og tomatpure. Kok i ca 15 min.
Smak til med salt og pepper. Serveres med spaghetti, annen pasta eller ris.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar