Dette er den beste vaffeloppskriften jeg har funnet (som samtidig passer for oss "særinger"). Faktisk er de så gode at resten av familien momser de i seg.
75 g melkefri margarin el. smør
2 dl maisenna
1 dl fin glutenfri melblanding
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljesukker
1 krm salt
1 1/4 dl laktosefri melk
1 dl vann
evt 1 ss laktosefri rømme + litt ekstra melk
Smelt margarin.
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett melk og vann mens du rører kraftig. Bland inn den smeltede margarinen.
Stek vaflene.
NB! Smør vaffeljernet godt mellom hver vaffelsteking ellers henger de lett fast. Formfett på boks er sterkt anbefalt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar